🇧🇷 Casa Perini | Aquarela (750ml)

A Expressão Vibrante e Premiada do Moscatel Rosé

Este espumante é elaborado no Vale Trentino, em Farroupilha, região reconhecida pela excelência na produção de uvas moscatéis. O Aquarela busca entregar uma experiência visual encantadora aliada a um frescor aromático que o torna um ícone da categoria.

🍷 Elaboração e Estilo (O Perfil Técnico)

• Variedades: Corte de uvas Moscato Branco, Moscato Giallo e Moscato de Hamburgo (esta última responsável pela tonalidade rosada).

• Processo: Elaborado pelo Método Asti (fermentação única em tanques de pressão). A fermentação é interrompida por resfriamento para manter o açúcar residual e o frescor natural da uva.

• Perfil: Espumante Moscatel Rosé (Doce), leve e refrescante.

• Graduação Alcoólica: Baixa, em torno de 7,5% vol.

👃 Experiência Olfativa

Um bouquet intenso, fresco e harmonioso:

• Frutas Vermelhas: Notas nítidas de framboesa, morango e pitanga.

• Notas Florais: Aromas sutis de rosas e flores de laranjeira.

• Cítrico: Um fundo leve que remete a casca de limão, conferindo limpeza ao olfato.

👅 Experiência Palativa

Na boca, ele é equilibrado, cremoso e vibrante:

• Doçura Refinada: O açúcar natural das uvas é marcante, mas muito bem equilibrado por uma acidez vivaz que evita que a bebida se torne enjoativa.

• Textura: As borbulhas são constantes e finas, proporcionando uma sensação tátil aveludada.

• Final de Boca: Retrogosto frutado e persistente, com destaque para as notas de frutas vermelhas frescas.

🍽️ Harmonização: Versatilidade e Cor

O Casa Perini Aquarela é extremamente versátil devido ao seu equilíbrio entre doçura e acidez:

• Sobremesas de Frutas: Excelente com tortas de morango, mousses de frutas vermelhas ou saladas de frutas.

• Pratos Agridoces: Harmoniza bem com canapés de queijo Brie com geleia de pimenta ou presunto cru com figo.

• Momento Celebração: Ideal para brindes em casamentos, recepções e festas de fim de ano.

• Dica de Serviço: Deve ser servido muito gelado (4°C a 6°C) para ressaltar a vivacidade da fruta e manter a elegância do dulçor.

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Ficha Técnica Resumida:

• Origem: Brasil (Farroupilha - RS).

• Vinícola: Casa Perini.

• Tipo: Espumante Moscatel Rosé.

• Volume: 750ml.

Dica do Sommelier: "O Aquarela é o exemplo perfeito de como um Moscatel pode ser complexo e refrescante ao mesmo tempo. Sua premiação constante reflete o rigor técnico na seleção das uvas moscatéis, resultando em um dos rosés mais amados do Brasil."